Les agneaux d'alpage, ou tardons, sont élevés au grand air au lait de la mère et à l'herbe de la montagne. A l'automne, nous les emmenons à l'abattoir de Bourg d'Oisans. La viande est découpée et mise sous vide par nos soins dans la salle de découpe de l'abattoir.

Vous pouvez commander un colis :

  • un agneau entier (12 à 16 kg) : gigots, épaules, côtelettes, côtes baronnes, selle, collier, ragoût, foie.
  • Un demi-agneau (6 à 8 kg)
    Prix de vente : 12,50€ / kg

Livraisons à domicile ou points relais. Réservez votre colis dès Septembre pour faciliter l'organisation des livraisons...

La descente d'alpage approche, les agneaux prennent forme... Contactez nous pour réserver votre agneau!

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